オークション落札商品中古

OLD MOUNTAIN takayuki オールドマウンテン　包丁

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『OLD MOUNTAIN takayuki オールドマウンテン　包丁』はセカイモンで8a48447cから出品され、191の入札を集めて12月04日 16時 52分に、23540円で落札されました。即決価格は23540円でした。決済方法はに対応。大阪府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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オールドマウンテン　タカユキ
抽選に当選し新品未使用未開封品となります。
家庭の事情により泣く泣く出品します。
未開封品ですので購入時の箱に入った状態で発送致します。

世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。
包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ちになります。

日本刀を彷彿とさせるOLD MOUNTAINモデルだが、古来の刀の作り方では現代の素材を活かすことはできない。
素材の特性を最大限に活かした現代の鍛治技術により機能美を追求。

素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）
刃物の4大条件である、
高硬度であること
高靱性であること
対摩耗性が良いこと
耐食性に優れていること
すべて充足した超高級刃物鋼を使用。

刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。
knife galleryの技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。